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Küchensprache – Wikipedia ~ Französische Küchensprache wird ohne ein berufsübergreifendes Schulfach Französisch angeboten. Die Anwendung und korrekte Aussprache der gastronomischen Terminologie sind Bestandteil der Ausbildung der Köche. Der Begriff Küchensprache wurde vom Sprachforscher Campe um 1800 in sein Woerterbuch der Deutschen Sprache aufgenommen.
Französisch: La prononciation – Wikibooks, Sammlung freier ~ Übersicht über die Aussprache []. Hier zunächst alle Zeichen, die im Französischen für die Lautschrift verwendet werden: [a ɑ ɑ̃ b d e ɛ ə ɛ̃ f g i j k l .
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